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原来螺蛳粉店也可以越来越洋气,设计竟然不走寻常路了!

范盒 2023-01-08

The following article is from 餐饮视界 Author 阿政

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最近都流行ins风,无论是吃什么,只要有超高的颜值就有非一般的人气。最近,小餐君也发现一些地方美食也玩起了高颜值ins风,文艺的名字加上精致的装修,光看店铺外表你会想到这其实是吃螺蛳粉的吗?


在巷子里·广州


不同于传统的螺蛳粉店面,「在巷子里」,把拥有最草根口味的螺蛳粉搬到了简约北欧风的用餐环境里,将两者做了很自然的融合。


店铺虽然不大,但结合两面落地窗,空间感瞬间变大了不少,丝毫没有压迫感。



店内以纯白色为主调,整个空间显得简约明亮,搭配深色的实木餐椅,十分的小清新。



餐桌搭配黑白格子桌布,瞬间文艺范就上来了。而地面的复古砖,瞬间提升了餐厅气质。




有限的空间内,白色背景墙是一个装饰亮点,墙架上摆放着大量用铁丝凹出造型的装饰品,丰富了空间细节。




室内还有随处可见的IP卡通人物,一脸享受满足的笑容,仿佛告诉食客在这里嗦粉是一件多么快乐的事儿~




墙上还有店家的态度:巷子里的食物们,都具有被时间打磨的气质,请慢慢去感受它。



门边还放着一系列的杂志画册,供顾客打发时间,亦可拿来拍照时作背景。



一家完全不像吃螺丝粉的店,小清新、小资... 这种次似乎和螺蛳粉并不搭的词,一次性出现在这里。给人一种强烈的反差感,反而更吸引人们的眼球。



看完简约北欧风的螺蛳粉店设计,再来看看让人觉得新颖欢快并且有趣的螺蛳粉店设计吧!


螺魅娘·南宁


这家店整体设计思路是希望打造一个“螺的故乡”,螺纹、波浪、渔夫构成了设计的主要元素。



店铺外立面采用了雕花混凝土配以整合重组后的螺纹图案,阳光洒在上边,树影的斑驳留下了岁月的印记。



入口上方的艺术装置螺型吊灯装饰也在述说着“螺的故事”,为“螺的故乡”填一份意境。



墙面被特意设计出凹凸不平的波纹,加上斑驳的光影,宛如波光粼粼的水面,让人倍感舒适 ~





座位上弯曲的钢板就像是从墙面扑出的浪花,让整个餐厅更具视觉冲击力。




餐厅中心的设计也颇为有趣,通过蓝色鱼笼型卡座,不仅吸人眼球,还保持了空间通透性以及相对的私密性。




除此之外,餐厅尽头的壁画也是餐厅的亮点之一,给顾客进入店内便能眼前一亮的感觉。



一入螺蛳粉深似海,从此臭味常相伴。对于爱吃的人来说,螺蛳粉就是一种爱上了就戒不掉的味道。而在这样的环境里吃一碗最接地气的螺蛳粉,就是不一样的范啊~


现在连“臭名昭著”的螺蛳粉店都开始发功升级了,而越来越多餐厅如雨后春笋般崛起,只有打造出差异化创新,才能立于不败之地啊!


今日话题
#你中了螺蛳粉的毒吗#

来源:餐饮视界,图:网络,文:餐谋长品牌策划/阿政


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